Excel2003で、Excelのワークシートをインポートするには、
[ファイル]メニューの[外部データの取り込み]－[インポート]でインポートすることができます。
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これをマクロで作成する方法です。
マクロの新規作成から[アクション]で[ワークシート変換]を選択します。
[範囲]で、シート名を指定したい場合は、[シート名]の後ろに[$]または[!]をつけます。
また、マクロはVBAに変換することもできます。
ツールメニューから、[マクロ]－[マクロをVisual Basicに変換]をクリックします。
Access2010では、インポート操作を保存することができます。
また、それをマクロにすることも可能です。
Excelへ出力ボタンの作成が参考になると思います。