Excelのセルにどういうわけか、［'］（シングルクォーテーション）が入力されているのがあります。
文字列にするため？システムから読み込んだのか？いずれにしても、妙に気になったり、あるいは、このために関数が使えなかったりしますね。
削除する方法をいくつか紹介します。
Excelのバージョンが異なると使えない方法もあります。Excelで入力した［'］には使えるけど、その他の場合は使えないのもあります。数字の前の［'］は消す事ができても、文字列の前の［'］は消せないという事もあります。いろいろ試してみてください。
［書式のコピー/貼り付け］ボタンを使って
セル［A1］のセルに［'7］と入力されています。
空白セル（書式設定をしていないセル）をクリックして、標準ツールバーの［書式のコピー/貼り付け］ボタンをクリックします。
シングルクォーテーションを消したいセルをクリックします。
［'］は削除されました。この場合、左揃えのままです。
［書式のコピー/貼り付け］ボタンは ダブルクリックすると何度も貼り付けすることができます。
解除は再度、［書式のコピー/貼り付け］ボタン］をクリックするか、［Esc］キーを押します。
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［書式のコピー/貼り付け］と［オートシェイプ］はダブルクリックで連続操作
［書式のコピー/貼り付け］ボタンは、すでに設定済みの書式を同じように使用したいときに便利です。 また、このボタンはダブルクリックすると、繰り ...
空白セルを貼り付け
空白セル（書式を設定していないセル）をクリックして、右クリックのショートカットメニューから［コピー］をクリックします。
シングルクォーテーションを消したいセルをクリックします。
右クリックしてショートカットメニューの中から、［貼り付け］をクリックします。
［貼り付けのオプション］メニューから［書式のみ］をクリックします。
［'］は削除されました。この場合、左揃えのままです。
スマートタグから数値に変換
シングルクォーテーションを含むセルにスマートタグが表示されている場合は、［エラーチェックオプション］ボタンのメニューの中から［数値に変換する］をクリックします。
シングルクォーテーションは削除されました。
区切り位置ウィザードを使って
シングルクォーテーションを消したいセルを選択します。（範囲選択します。）
メニューバーの［データ］から［区切り位置］をクリックします。
［区切り位置指定ウィザード］が表示されます。何も考えず、［完了］ボタンをクリックします。
シングルクォーテーションは削除されました。
形式を選択して貼り付けから乗算
他のセルに［1］を入力します。
そのセル内で右クリックしてショートカットメニューの中からコピーをクリックします。
シングルクォーテーションを消したいセルをクリックします。（範囲選択します。）
セル内で右クリックして、ショートカットメニューから［形式を選択して貼り付け］をクリックします。
［形式を選択して貼り付け］ダイアログボックスから、［演算］の［乗算］を選択して［OK］ボタンをクリックします。
シングルクォーテーションは削除されました。
形式を選択して貼り付けから加算
上と同じようなやり方ですが、まったく使用していない空白セルを選択してコピーします。
シングルクォーテーションを消したいセルをクリックします。（範囲選択します。）
セル内で右クリックして、ショートカットメニューから［形式を選択して貼り付け］をクリックします。
［形式を選択して貼り付け］ダイアログボックスから ［演算］の［加算］を選択して［OK］ボタンをクリックします。
シングルクォーテーションは削除されました。
セルに［0］を入力してコピーしても同じようにできます。この場合も［加算］を選択します。
コピー元のセルで書式はすべてクリアしてください。
セルを選択して、メニューバーの［編集］→［クリア］→［すべて］をクリックします。
以下の記事で解説しています。
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【Delete】キーでは書式はクリアできない
セルのデータを消去するとき［Delete］キーを使いますね。 見た目はすべて消去されたように見えますが、［Delete］キーの場合は［数式と ...
参考ワークシート全体に書式が設定されていて、書式の変更ができないような場合は、新規ワークシートのセルをコピーして操作してみてください。
関連［Excelのオプション］で［Lotus 1-2-1 形式のキー操作］のチェックボックスがオンになっていると、入力時にシングルクォーテーションが表示されます。
以下の記事を参照してください。
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