メニューバーのアプリケーション名をクリック。
[（アプリケーション名）を隠す]というメニューがある。
下は[プレビュー]
[プレビューを隠す]をクリックすると、ウィンドウが非表示になる。
Dockのアプリケーションをクリックすると、再度 表示される。
ショートカットキーは、commandキー + Hキー
[ほかを隠す]をクリックすると、前面のアプリケーション以外が隠れる。
[すべてを表示]をクリックすると、元にもどる。
optionキーを押しながら、隠したいアプリケーション以外のものをクリックすると
最前面のアプリケーションだけが隠れる。