連絡先にFAX番号を登録すると、新規メッセージウィンドウで［宛先］をクリックしたときに表示される［アドレス帳］に必ず表示されます。
これは、Outlook2003、Outlook2007も非表示にすることはできませんでした。
Outlook2010には、期待したのですが残念。
やはり非表示にする設定はないようです。
Outlookの連絡先とアドレス帳って、説明がなかなか難しいです。
参考Microsoftからアドレスが二重表示される回避策が、以下の記事で解説されています。
Outlook で電子メール受信者を選択すると、電子メール アドレスと FAX 番号の両方を持つ連絡先が 2 回一覧に表示される
上記ページからの抜粋です。
回避策
FAX 送信に Outlook を使用していない場合、この問題は、FAX 番号用以外のフィールドに FAX 番号を保存することによって回避できます。
たとえば、［連絡先］ ダイアログ ボックスの電話番号の入力欄で ［その他の電話］ ボックスに FAX 番号を入力します。
このようにすると、FAX 番号をそのまま使用でき、Outlook または名前の確認機能がこの番号を代替の送信方法と認識しなくなります。
